Teknologi Pertanian

  Keripik buah adalah makanan ringan yang terbuat dari buah-buahan yang diiris tipis dan digoreng hingga kering. Keripik buah merupakan hasil olahan pertanian yang sehat karena mengandung serat yang tinggi.  Untuk membuat keripik buah, buah-buahan diproses dengan tahapan pengupasan, pengirisan, dan penggorengan. Untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah, keripik buah biasanya dicampur dengan tepung dan bumbu rempah.  Dalam proses penggorengan, keripik akan menyerap banyak minyak. Semakin banyak minyak yang diserap, akan mempengaruhi rasa, tekstur, dan penampakan keripik.  Untuk mengolah keripik buah, sebaiknya menggunakan mesin penggoreng hampa (vacuum fryer) karena buah-buahan mengandung gula (glukosa) yang cukup tinggi. Tentang Keripik Buah Keripik buah atau sering disebut juga Kripik buah, boleh jadi saat ini menjadi produk snak atau makanan ringan yang ekslusif. Karena selain rasanya yang enak, mirip buah aslinya, kaya nutrisi, juga boleh dikatakan harganya p...

 Gak pake ikan dan daging cuma bermodalkan tepung doang bisa jadi pentol yang asyik banget. Taruh di cup dikasi saus kacang bisa jadi ide cemilan atau ide jualan yang menghasilkan cuan banget. Berikut bahan dan cara membuatnya.  Bahan:  Saus Kacang:  100 gr kacang tanah  2 pcs cabe merah 5 pcs cabe rawit  3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 200 ml air 5 sdm kecap 3sdm saus sambel ½ sdt kaldu ½ sdt garam Biang: 75 gr tepung beras  200 ml air 4 siung bawang merah halus 3 siung bawang putih halus 1 batang daun bawang 1 pcs telur 150 gr tapioka 25 gr terigu 1 sdt kaldu ½ sdt garam ½ sdt lada 1 sdt gula Cara Pembuatan : Siapkan minyak diatas teflon lalu panaskan, setelah panas goreng aja si  kacang dan perbumbuan lainnya sampai wangi dan kecoklatan guys.  Kalau sudah, kita blender lalu tambahkan air, saus, kecap dan seasoning.  Setelah itu, kalian bikin dulu adonan biangnya terus dinginkan.  Kalau udah dingin masukin telur, tepung...

Kue Cucuru' Bahan: 1Kg Gula merah  1Kg Tepung beras biasa Biji wijen secukupnya (garnis)  Minyak goreng secukupnya  Cara pembuatan : Gula merah diserut hingga halus, Lalu masukkan tepung beras. Aduk hingga tercampur merata.   Setelah tercampur, tutup wadah menggunakan plastik wrap diamkan semalaman.  Setelah didiamkan, lalu adonan dibentuk sesuai selera. Setelah itu, taburi biji wijen hingga merata.  Panaskan minyak, lalu goreng hingga kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan. Kue Cucuru' siap disajikan.   _Selamat Mencoba_ Baca juga untuk resep lainnya... Baca juga untuk resep lainnya... Baca juga untuk resep lainnya...